Bambusy a trávyBylinky a léčivé rostlinyExotické rostlinyHoubyJehličnanyKvětinyListnaté keřeListnaté stromyMechy, lišejníky a kapradinyOvoce, zeleninaPokojové rostlinyPopínavé rostlinyVodní a bahenní rostliny
Detail
| Kategorie | Ovoce |
|---|---|
| Výška rostliny | do 14 m |
| Barvy rostliny | bílá, růžová |
| Barvy listů | zelená |
| Typy listů | listnaté, opadavé |
| Měsíce plodů | Červenec, Srpen |
| Měsíce kvetení | Květen, Červen |
| Požadavky rostliny | slunce, polostín, vlhko, teplomilná, propustné půdy, náročné, humózní půdy, vysoká vzdušná vlhkost |
| Použití rostliny | solitéra, v potravinářství |
| Použitelné části rostliny | plod |
Popis
Garcínie je menší až středně velký, kuželovitý strom, do 14m. Délka jeho život je dlouhá.Listy jsou velké, kožovité, připomínající citroníkové.Plody – mangostany jsou kulaté, purpurově hnědé, přibližně velikosti jablka – 6cm, s věncem zaschlých kališních lístků na bázi a se zbytkem blizny na vrcholu. Plody obsahují menší množství bílkovin, minerálních látek a tuků, přibližně jednu sedminu tvoří cukry a škroby. Když rozřízneme slupku po obvodu plodu, vrcholek se odklopí a objeví se asi půl tuctu segmentů s bílým míškem, jehož chuť připomíná něco mezi hrozny a jahodami. Sladce navinulé, masité segmenty mohou obsahovat nejedlá semena.
Existuje řada místních odrůd a také blízce příbuzné druhy, které se většinou vyskytují v jihovýchodní Asii.
Garcinia cambogia má menší žluté plody a dřeň stejné barvy.
Garcinia cova má větší žebrované meruňkově zbarvené plody. Většinou jsou příliš kyselé a nejí se proto syrové, vyrábí se z nich ale dobrá zavařenina.
Garcinia indica má kyselé, purpurové plody, ze kterých se vyrábí ocet. Ze semen se lisuje kokumový olej.
Garcinia dulcis roste na Molukách, má žluté plody.
Čeleď:
Clusiaceae
Původ:
Garcínie pochází z Malajsie. Plod a jeho chuť podrobně popsal už v roce 1770 kapitán Cook.
V roce 1800 byl strom vysazen na Cejlonu ( Srí Lanka) a v roce 1855 přinesl první plody v anglických sklenících.
Mangostan bývá považován za nejlahodnější plod světa a setkáme se s ním v zahradách všech tropických oblastí. Nikde se ale nepěstuje ve větším měřítku.
Pěstování:
Garcínie vyžaduje hlubokou, bohatou a propustnou půdu na chráněném místě, zástin pro mladé rostliny a horké, vlhké podnebí.
Pěstování ve sklenících se příliš nepraktikuje, ale je možné.
Garcínie potřebuje, zejména v mládí, lehký stín. Vyhovuje mu tropický jas, ale ne přímé slunce. Bývá proto pěstován ve stínu vyšších stromů.
Sklizeň:
Mangostany je nutné otrhat ze stromu, protože při pádu by se mohly potlouci.
Použití:
Mangostany se mohou trhat i nezralé a několik dnů skladovat nebo konzervovat. Jejich silná slupka je bohatá na tanin a barviva.
Množení:
Pěstování ze semen je pomalé a nespolehlivé. Strom roste pomalu a ve dvou letech dosahuje pouze po kolena. Kvalitní odrůdy se množí očkováním.
Nové fotografie rostlin
Top 10 rostlin
- Klouzek modřínový (Suillus grevillei)
- Hřib babka (Boletus pascuus)
- Rudodřev koka (Erythroxylum coca)
- Čirůvka havelka (Tricholoma portentosum)
- Sloní ucho (Haemanthus albiflos)
- Žampion polní (Agaricus campester)
- Bedla červenající (Macrolepiota rhacodes)
- Hřib modračka (Boletus pulverulentus)
- Šupinovka nádherná (Gymnopilus junonius)
- Pečárka polní (Agaricus campestris)
