Detail
Kategorie |
Houby |
Výška rostliny |
od 4 cm
do 8 cm
|
Měsíce plodů |
Říjen, Listopad, Prosinec
|
Použití rostliny |
v potravinářství
|
Popis
Šťavnatka modřínová je jedlá, netržní houba s kloboukem širokým 30 -130mm, zpočátku zvoncovitý s mírně vyniklým středem, později rozložený a mírně vmáčklý, živě citronově žlutý, slizký, tenkomasý. Lupeny jsou nízké 4 -6mm, bělavé, při okraji žluté nebo celé citronově žluté, tlusté, řídké a na třeň sbíhavé.
Třeň je dlouhý 40 -80mm a štíhlý 4 -12mm, sliznatě vločkatý, citronově žlutý, ale bledší než klobouk.
Dužina je bílá nebo bělavá, k okraji klobouku nažloutlá, s nenápadnou chutí a vůní.
Výtrusy jsou elipsoidní, hladké, bezbarvé, výtrusný prach bělavý.
Tato houba nemá žádné jedovaté dvojníky. Jen těžko je možné si ji splést s čirůvkou sírožlutou.
Výskyt:Šťavnatka modřínová roste pozdě na podzim v říjnu až prosinci v celých houfech, jen pod modříny.
Použití:Je to velmi dobrá houba, ale málo vydatná, takže se k přípravě pokrmu musí připravit velké množství drobných plodniček. Hodí se do polévek i do míchanic s jinými podzimními houbami.