Detail
Kategorie |
Houby |
Výška rostliny |
od 5 cm
do 10 cm
|
Měsíce plodů |
Leden, Únor, Březen, Listopad, Prosinec
|
Požadavky rostliny |
mrazuvzdorná
|
Použití rostliny |
v potravinářství
|
Popis
Penízovka sametonohá je jedlá, netržní houba. Její kloboučky jsou široké 20 -80mm, zpočátku téměř polokulovité, později ploché, někdy i mírně vmáčklé, tuhé, pružné, hladké a slizké, na okraji čárkované. Barvu mají rezavě žlutou až žlutě okrovou, na temeni kaštanově hnědou. Lupeny jsou vysoké 5 -12mm, dost řídké, bříškaté, u třeně zaoblené, nejdříve bělavé, později žlutohnědé.
Třeně jsou dlouhé 50 -100mm a tlusté 4 -12mm, válcovité, středové nebo mírně excentrické, pevné, tuhé, dolů ztenčené, pod kloboukem žlutavě hnědé a dole tmavě hnědé až černě zbarvené, sametové.
Dužina je bělavá nebo krémová, nepříliš masitá, chutná a voní příjemně houbově.
Výtrusy jsou válcovitě elipsoidní, hladké, bezbarvé, výtrusný prach je bílý.
Penízovku sametonohou není možné zaměnit za žádnou jedovatou houbu.
Výskyt:Penízovka sametonohá roste hlavně v zimních měsících, od listopadu do března, ale může se vyskytnout po celý rok. Vyrůstá v hustých trsech na odumírajících, ale často i živých listnatých stromech. Roste na kmenech, větvích nebo pařezech maďálů, vrb a topolů. Její růst zastaví jen mráz pod -10°C.
Použití:Je to jedlá houba, velmi chutná, vhodná zejména do polévek.