Detail
Kategorie |
Houby |
Výška rostliny |
od 10 cm
do 12 cm
|
Šířka rostliny |
od 5 cm
do 13 cm
|
Měsíce plodů |
Červenec, Srpen, Září, Říjen, Listopad
|
Použití rostliny |
v potravinářství
|
Popis
Kuřátka květáková jsou jedlé, netržní houby. Plodnice je masitá, vysoká 100 -120mm a široká 50 -130mm, celkově kulovitá, keřovitě členěná.
Třeň je tlustý, krátký a pevný, bílý. Vyrůstá z něj keřovitý útvar, bohatě rozvětvený na husté, válcovité a oblé, podélně rýhované větévky. Světle hnědavé větévky keříčků odstupují kolmo a jsou na konci vínově červené, nešpičaté. Ve stáří konečky hnědnou.
Dužina je bílá, pevná a tuhá, nevýrazné chuti a vůně.
Výtrusy jsou elipsoidní, válcovité, bledě žlutavé. Výtrusný prach je nažloutlý a žlutě okrový.
Záměna je možná s jinými kuřátky, z nichž většina je jedlá, ale všechna jsou těžko stravitelná. Některá mohou způsobit zažívací potíže, zejména
kuřátka sličná (Ramaria formosa), která jsou nahořklá a je proto u nich nutné odstraňovat konce větévek.
Od původního názvu kuřátka jarmuzová se upustilo a používá se výhradně název kuřátka květáková.
Výskyt:Tato houba roste v létě a na podzim v jehličnatých a listnatých lesích, je hojná.