Detail
Kategorie |
Bylinky a léčivé rostliny |
Výška rostliny |
do 40 cm
|
Barvy rostliny |
bílá, růžová
|
Tvary rostliny |
klas
|
Barvy listů |
zelená
|
Typy listů |
listnaté, opadavé
|
Měsíce kvetení |
Srpen, Září
|
Požadavky rostliny |
slunce, sucho, vápenité půdy, písčité půdy, propustné půdy, nenáročné
|
Použití rostliny |
v lékařství, v potravinářství
|
Použitelné části rostliny |
stonek
|
Popis
Majoránka zahradní je přirozeně vytrvalá rostlina, u nás se často pěstuje jako jednoletá. Je asi 40cm vysoká, s přímými listnatými lodyhami a bílými nebo růžovými květy, které tvoří kulaté klásky. Rostlina se aromatická. Kvete od srpna do září.
Čeleď:Lamiaceae –hluchavkovité
Původ:Rostlina pochází z řeckých hor. Většina botaniků si myslí, že je původem z jihozápadní Asie. Znali ji už staří Egypťané. Do Evropy se dostala z Jeruzaléma a od 16. století se používá v kuchyni i v lékařství.
Pěstování:Majoránka vyžaduje plné slunce, suchou, písčitou, trochu vápnitou půdu. Semeno vyséváme do misky od března a sazeničky vysazujeme ven od poloviny května. Když rostliny dorostou do 10cm, zkrátíme je. Nať stříhaná po odkvětu mí nahořelou chuť, rostlina rychle ukončí vegetaci.
Množení:Množíme výsevem semen.
Použitelná část:Výhonky, které začínají kvést nebo kvetou, můžeme stříhat celé léto, nejlépe v ranních hodinách. Nať sušíme zavěšenou, nebo ji můžeme zmrazit.
Použití:Majoránka je oblíbeným kořením k masu, luštěninám, do polévek, na pizzu a do pokrmů z brambor. Je také vhodná do uzenin, nahrazuje sůl.
Čaj z majoránky podporuje vylučování žluče a trávících šťáv, uklidňuje nervy.